您的饮食可以预防癌症吗？
根据世界癌症研究基金的数据，在美国被诊断出的所有癌症中，近20％与体内过量，营养和饮酒量不佳有关，这与不健康的饮食有关。
“没有被证明可以预防癌症的特定健康食品或食物组。”Sueyi Lai，医学博士，印第安纳州芒斯特的方济各会医师网络肿瘤学家。“但是数十年的研究表明，健康的饮食可以降低患癌症或返回癌症的风险。”
莱博士补充说，健康的饮食可以改善整体健康状况，并有助于预防许多慢性病，从而增加癌症风险。
饮食习惯可以降低癌症的风险
癌症有不同的危险因素。莱博士说：“有些我们无法控制，例如衰老和遗传学。”“但是有些我们可以控制的。不良的饮食习惯就是其中之一。”
可以通过多种类型的癌症发现饮食联系，包括结直肠癌，胃癌，胰腺癌和前列腺癌。有证据表明，您还可以通过吃大量水果和蔬菜来保护其他癌症，例如肺，膀胱和口腔癌。m保护您免受一种癌症的任何步骤也将保护您免受其他癌症的侵害。但是，保持更健康的体重可以提高您不发展多种癌症的机会。
降低癌症风险的三种方法
改善饮食似乎令人难以置信，但是方济各会健康印第安纳波利斯注册的营养师凯莉·约翰逊（Kaylee Johnson）说，做出好食物的选择比看起来要简单。她将其分解为：“吃提供良好营养的东西。”
约翰逊分享了使用食物来提高健康并降低癌症风险的三种最佳方法。
1.达到并保持健康的体重
多余的体重与许多类型的癌症的风险增加有关。根据疾病控制中心的数据，体重影响癌症约占在美国诊断出的所有癌症中约40％，多余的脂肪通过导致人体产生更多的雌激素和胰岛素，可以刺激癌症生长的激素来增加您的癌症风险。
2.使用植物的力量
健康的饮食可以帮助您达到健康的体重，并通过滋养食物来减轻癌症风险。专家同意以植物为中心的饮食降低了您的风险。整个植物性食品含有植物化学物质（也称为植物营养素），可以帮助预防癌症。
吃植物性饮食并不一定要复杂。约翰逊推荐：
加载：
- 各种各样的蔬菜和整个水果（新鲜，罐装或冷冻没有糖）
- 燕麦片和藜麦等全谷物
- 豆类，鹰嘴豆和小扁豆
- 豆腐
- 健康的脂肪，例如橄榄油和低芥酸菜籽油，在鳄梨，种子和坚果中发现
- 水
削减或消除：
- 红肉（牛肉，猪肉和羊肉）
- 加工的肉类，例如熟食，香肠，培根和热狗
- 精制和加工的食物，添加脂肪或糖，例如薯条，饼干，烘焙食品和盒装便利食品
- 糖甜的饮料，例如苏打水，运动和咖啡饮料
不能全力以赴吗？尝试使用植物性，选择低脂或无脂鸡，鱼和乳制品。
约翰逊说：“这取决于节制和个人选择。”“如果您喜欢的食物，请偶尔享受较小的部分。”
约翰逊（Johnson）是肿瘤学营养的董事会认证专家，他常见的是，吃更多的水果和蔬菜以降低癌症风险意味着仅食用有机（更昂贵）的农产品。
她说：“没有证据表明吃有机食品时患癌症的风险较低。”“购买对您的家人易于访问且负担得起的农产品。只是选择吃更多。”
3.避免酒精
一项2020年关于酒精风险的研究发现，全球诊断超过740,000次是由于酒精造成的。
证据很明显：您喝的越多，风险就越多。当您喝酒时，您的身体会将其分解成癌症的化学物质。化学损害DNA并防止您的身体修复损伤，从而使细胞失控并产生癌症。约翰逊说，最好不要喝酒，尤其是如果您以前患有癌症。
如果您要喝酒，美国癌症协会建议将其限制为每天不超过两杯男性，而女性每天喝一杯。
从方济会健康注册营养师那里了解有关预防癌症和营养的更多信息。
健康食品选择可以是您最好的防御
塔米卡·威廉姆斯（Tamika Williams）担心自己的癌症回来。得益于与方济各会健康的一支团队合作，印第安纳州坎比（Camby）居民了解到，做出健康食品和运动的选择如何减少癌症返回的风险，这是她苦苦挣扎的恐惧。
塔米卡说：“我更有信心可以改变生活的改变。”
对于塔米卡（Tamika），植物倾斜的饮食重点是水果和蔬菜（她实际上正在学习），她赢得了她的尊重。
她说：“我的能量水平上升了，血压降低了。”“当我吃得更好时，我会感觉更好。”
对癌症的恐惧不再控制她的未来。她的旅行几乎计划在2022年。
她说：“我更有信心我有击败癌症的技能。”
